2011-05-26から1日間の記事一覧

『食彩の王国』#187 枝豆

枝豆−Wikipedia 煮た枝豆をすり潰して砂糖を加えた「ずんだ」は、私は多少縁があるのですが。 そういえば昔は煮て食べるだけで特に手を加えたりはしなかったねぇ? と禅寺の甘さんは小首を傾げます。昔から、そんなに高価なものではなかったとは思…

「スペイン−フランコの四〇年」J・ソペーニャ

さっくりと独裁者さんの本ですが、正直、彼のせいというよりはこの時期のスペインが「独裁じゃ無理があったんじゃね?」というのがまだしも正しい見方なのか、フランコさんには独裁者が必要だ、という意識はありましたが、なにかしらの特定の思想を国に押し…