2011-10-21から1日間の記事一覧

『食彩の王国』#212 ネギ

ネギ−Wikipedia で、えーと、番組で取り上げられていた白ネギって結局、ラーメンに盛られていたのと中国で油に香りを移すために炒られていたのだけかなぁ? ネギは種類の多い品種なのだそうで、もともと中国の西部から暑さに強い青ネギが関東へ(多…