2011-06-03から1日間の記事一覧

「物語ウクライナの歴史−ヨーロッパ最後の大国」黒川祐次

そもそも、ウクライナというのは旧ソ連の主要国で、もう少し具体的なことを言うと「かつて核兵器が配備されていた」4ヶ国のうちの一つ。 (他はロシア、ベラルーシ、カザフスタン。) 肥沃な土地とヨーロッパではロシアに次ぐ国土の広さから“穀物庫”とも呼…

『食彩の王国』#190 インゲン

インゲンマメ−Wikipedia 「煮る前にヘタを取ると旨みが抜け出してしまうから煮た後、歯応えを残すのが一般的だけどいっぺんくたくたになるまで煮てみて、癖になるから!」という言葉にくらくら来たので思わずインゲン買ってきてしまいましたが、ち…