2011-09-04から1日間の記事一覧

『食彩の王国』#202 牛ロース

すき焼き−Ｗｉｋｉｐａｄｉａ牛ロースっちゅうよりどっちかというとその薄切り肉を使った代表的な料理、すき焼きの回だったような気もしなくもないんですが（しゃぶしゃぶも出てきてましたね）、江戸時代に薬と称して牛肉を食べていた、というのはそういえ…