2011-09-26から1日間の記事一覧

『食彩の王国』#205 柚子

ユズ−Ｗｉｋｉｐｅｄｉａなんでも山椒と並んで二大香料とまで言われているらしいかんきつ類。ウチも大概昔からの食材と縁がなくなってしまいましたが、柚子は時期にもなるとスーパーに普通に並んでいるし、使い勝手もいいしでなんだかんだとほとんど毎年ご…