2011-12-15から1日間の記事一覧

『食彩の王国』#219 ヨーグルト

ヨーグルト−Ｗｉｋｉｐｅｄｉａ確か昔はヨーグルトの類を直接増やすんじゃなくて（もしくは最近だとヨーグルトを作るための菌も売ってますが）、確か動物の腸の中で発酵させるんじゃなかったでしたっけ。わりと古い作り方をしているのだろうブルガリアの人…